Le Savez Vous ?

           Je vais essayer de  vous faire connaître dans cette page quelques particularités jurassiennes. Certaines sont des anecdotes, d'autres réelles, d'autres encore historiques, mais toutes se rapportent à cette région.

Personnage célèbre :

  Savez-vous que Cadet Roussel, le célèbre héros de la chanson est né à Orgelet ?
Ce n'est pas l'homme le plus célèbre du Jura, il vient sans aucun doute très loin derrière Pasteur né à Dole et citoyen d'Arbois.

Gastronomie :

  Si vous ne l'avez pas goutée, vous connaissez la fondue. A Saint-Claude, ce que l'on mange est le ramequin, un recette de la même famille mais cependant différente. Un autre plat typique est la chèvre salée.

Histoire :

  Lors de la conquête de la Franche-Comté, le curé Marquis, curé de St Lupicin, faisait la messe ses pistolets sur l'autel. Dès la fin de la cérémonie, il encourageait ses ouailles  s'entraîner et à combattre les Français
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Croyance :

  Tous le ans, la fête des Soufflaculs à St Claude incite à chasser la Malin ou le Diable. Devinez où ? Sous les robes des femmes bien sur !

Mode de vie :

  Les rouliers du Grandvaux partaient tous les hivers avec plusieurs voitures et attelages vendre les productions locales. Ils vendaient aussi quelquefois les voitures et les attelages. Ils ont ainsi sillonné toute l'Europe. Ce métier a disparu avec l'apparition du train et des camions.
arition du train et des camions.

Oenologie :

  La part des Anges : Pendant les 6 ans et 3 mois minimum de son vieillissement en fûts de chêne, une partie du vin jaune s'évapore, c'est la part des Anges. Aucun remplissage ne viendra la compenser. Cette méthode permet au vin d'avoir ce goût particulier, mais après, les bouteilles ou clavelins ne contiennent que 62,5 cl.   

Pour nous contacter :

Gilbert Muyard
24 En Ryon
39170 Saint-Lupicin
Téléphone : 03 84 42 15 62

Messagerie : daniel.muyard@freesbee.fr

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